#PalmiaPoints2021
Bahan :
300 gr pare belut, potong bulat agak tebal
150 gr kulit ayam, potong-potong agak kecil
1 sdm penuh Palmia Margarin Serbaguna
1 sdt garam
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
100 ml air
Bumbu iris :
2 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
5 cabai merah keriting, iris serong
Cara memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu iris hingga harum.
2. Masukkan kulit ayam lalu aduk-aduk hingga kulit ayam setengah matang.
3. Masukkan pare belut, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan garam lalu aduk rata.
4. Masukkan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api.
5. Masak sambil sesekali diaduk hingga kulit ayam matang. Cek rasa lalu matikan api.
Masak kalang atau hati ampela gulai salah satu menu favorit anak-anak di rumah. Mereka menyukai hati ayam yang lembut serta ampela yang kalo di gigit kenyal di mulut. Bertambah gurih ketika bumbunya saya tumis dengan Palmia Margarine Serbaguna.
Ikan nila satu ikan yang di gemari anak-anak dan suami saya. Tektur nya yang padat, memiliki daging yang tebal, serta hanya terdapat tulang di bagian tengah saja jadi memudahkan anak-anak memakan nya. Olahan nila yang menjadi favorite keluarga saya salah satu nya kepala nila bakar.
Sop ini merupakan menu spesial dikelurga kami. Setiap ada acara agak resmi atau kumpul kumpul biasanya sajian wajibnya ini karena rasanya yg gurih dan segar membuat penikmat kuliner enggan berhenti mengunyah sebelum kenyang. Resep ini dari embah bu yang sudah jelas masaknya enak bumbunya pun tidak rumit.
Donat sate ini resep dari ibuku. Teksturnya lembut dan tidak mudah mengeras. Anak-anak paling suka dengan topping taburan gula, salah satu kudapan favorit anak-anak karena bentuknya unik ditusukan sate.
