Asem-asem Daging Sapi Buwori
Asem -Asem Daging Sapi Buwori menu sehat dan bergizi.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
4 butir telor yg diceplok
6 buah tahu goreng
4 sdm kecap manis
2 sdm margarin Palmia untuk menceplok telor
1 sdm margarin untuk menumis
300 ml air Kaldu ayam
1 sdt garam
1 1/2sdt gula pasir
Bumbu halus:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Bumbu iris:
1 buah cabe merah iris serong
2 buah cabe rawit iris serong
1 buah tomat ukuran sedang iris memanjang
Cara membuat:
Panaskan wajan, masukkan 2sdm margarin lalu ceplok telor satu persatu, sisihkan. Di wajan yang sama tambahkan 1sdm margarine, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan cabe iris, tuang 300ml air, biarkan mendidih Lalu masukkan kecap manis, telor ceplok dan tahu goreng, beri garam, gula pasir, kaldu ayam, aduk sebentar, masak selama 5menit,tes rasa. Matikan api, terakhir masukkan irisan tomat. Telor kecap siap di santap dengan nasi hangat dan sambal.
Sebagai pecinta pedas, ikan sarden segar dengan bumbu rica-rica sangat cocok menjadi menu pilihan.
Jipang atau labu Siam teksturnya lembut ketika dimasak. Ibu dulu sering masak oseng dicampur irisan bakso. Kini aku sering memasak ulang resep ibu karena enak dan praktis.