#PalmiaPoints2021
Bahan:
400 gr mi kuning basah atau mi instan
200 gr kol, iris tipis
1 butir telur ayam
250 gr dada atau paha ayam
1 lt air
5 sdm Palmia Margarin Segrbaguna dicairkan
Bumbu halus:
3 sdm bawang putih iris
2 sdm cabai merah iris
1 sdt merica bubuk
5 butir kemiri
1 sdm garam
3 sdm udang kering, rendam air panas
Bumbu lain:
3 sdm kecap manis
1/2 sdt cuka
Penyedap rasa jika suka
Cara membuat mie tek-tek kuah :
1. Rebus dada ayam dengan 1L air hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan kaldunya.
2. Goreng dada ayam yang sudah direbus dengan 5 sdm minyak sampai setengah kering. Suwir-suwir, sisihkan.
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi
4. Masukkan kol, kecap, dan cuka. Selanjutnya, masukkan kaldu ayam, didihkan. Jika suka bisa diberi tambahan telur dan penyedap.
5. Masukkan mi, didihkan sesaat, angkat. Hidangkan mi tek-tek selagi panas.
Memasak merupakan hal yang selalu diidamkan oleh suami. Beliau seorang pecinta masakan rumah dan ayam adalah pemersatu selera makan kami. Walau dilanda bosan dengan bahan utama ayam, namun sebagai istri harus pintar berinovasi meracik bumbu-bumbu hingga tersajilah ayam mentega hasil modifikasi resep di website palmia.
Ikan nila sangat mudah ditemukan di daerah kami. Beragam masakan bisa jadi olahan dari ikan nila.
Pindang nila salah satu menu favorit yang kuhidangkan untuk disantap bersama keluarga. Ikan nila sangat gampang ditemui di daerahku karena ikan nila kini sudah banyak yang membudidayakan dengan cara dibuat tambak ataupun keramba.
