Sup Pokcoy Makaroni

Sup Pokcoy Makaroni

Masakan ini mengingatkan jaman masa kecil dulu. Aku dengan saudara-saudaraku suka banget dengan berbagai olahan yang di dalamnya ada makorinanya. Ibuku selalu mencari akal agar anak-anaknya mau mengkonsumsi sayuran. Akhirnya makaroni ini dimanfaatkan oleh ibuku menjadi senjata untuk memancing anak-anaknya agar tertarik menyantap sayuran, yaitu dibikin sup. Ternyata siasat ibuku berhasil, aku bersama kakak dan adikku pun tidak protes saat meyantap sup yang berisi makaroni dan potongan pokcoy serta wortel. Saat aku sudah menjadi seorang ibu pun akujuga menjadikan sup pokcoy makaroni ini sebagai menu harian keluargaku. Alhamdulillah, seisi rumah pun pada doyan.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 2 bonggol pokcoy
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 1 batang daun bawang
  • 2 genggam makaroni keong
  • 750ml air
  • ½ sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 2 siung bawang putih, kupas lalu memarkan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya bawang merah goreng

 

Cara Memasak:

  1. Pokcoy dihilangkan bonggolnya, cuci bersih lalu potong kasar. Wortel dpotong bulat agak tipis. Daun bawang dipotong agak kasar
  2. Makaroni direbus hingga lunak lalu tiriskan
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang putih geprek hingga harum. Tuang air ke dalam panci dan masukkan lada putih bubuk lalu didihkan
  4. Masukkan wortel dan daun bawang, masak hingga wortel setengah matang
  5. Masukkan pokcoy, masak hingga pokcoy layu
  6. Masukkan makaroni keong, kaldu ayam bubuk dan garam. Aduk rata lalu koreksi rasa
  7. Tuang ke mangkuk saji lalu taburi bawang merah goreng. Sajikan.
Resep dari Rohmah
Mangut Terong

Mangut Terong

Aku membuat resep masakan ini terinspirasi dari masakan mangut lele. Terong goreng yang gurih menyatu dengan kuah santan mangut yang kental itu adalah sebuah kelezatan yang hakiki. Apalgi disantap bersama nasi putih yang hangat. Kalap deh ??

Enni Faizah
Patin Steak with Palmia Sauce

Patin Steak with Palmia Sauce

Resep yang bisa pre made di malam hari dan dimasak hangat untuk sarapan atau sahur dengan cepat dan bergizi

Bunga ayu rosvita
Jengkol Udang Balado Merah

Jengkol Udang Balado Merah

Jengkol yang tidak terlalu tua dibalado merah bersama udang, rasanya gurih pedas manis.

Ruspita
Ayam Katsu Saus Telur Asin

Ayam Katsu Saus Telur Asin

Keluargaku suka sekali ayam katsu, kalau bikin ayam katsu cuma dikasih saos botolan dan mayonaise bosen lah ya. Akhirnya aku buat saus yang berbeda yaitu saus telur asin. Saus nya rich sekali rasanya dan tentunya gurih lezat berkat Palmia Margarine Serbaguna. Saat Ayam Katsu Saus Telur Asin ini selesai masak, aku posting di instagram, dan alhamdulillah banyak yang order. Saat Ramadan nanti aku mau buka open pre order untuk menu berbuka puasa.

Gita Laksita Jatismara

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia