#PalmiaPoints2021
Bahan:
250 gr filet dada ayam
100 gr udang kupas
1 butir telur ayam
2 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang iris tipis
1 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Bumbu tambahan :
1 cm jahe
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai secukupnya
Garam
Secukupnya kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
500 ml air secukupnya
3-4 sdm kecap manis
Cara memasak :
1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam hingga bersih lalu perasi dg air jeruk nipis.
2. Dalam belender masukan filet daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil, udang, telur dan bawang putih. Blender hingga halus.
3. Tuang dalam wadah, tambahkan daun bawang yang sudah di iris tipis. Aduk rata. Masukan garam dan merica bubuk.Aduk rata. Masukan tepung tepung tapioka.Aduk rata.
4. Bulatkan adonan.Lakukan smpai habis.
5. Panaskan wajan. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna. Lalu masukan bumbu halus berikut daun salam, lengkuas, serai & jahe. Masak hingga harum. Setelah harum masukan daging yg sudah di bentuk bulat. Biarkan hingga berubah warna. Aduk rata. Lalu masukan air biarkan mendidih.
6. Setelah air mendidih masukan kecap manis, garam , kaldu jamur dan merica bubuk. Gunakan api kecil masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.Terakhir masukan irisan daun bawang. Biarkan hingga daun bawang layu.Matikan kompor angkat dan sajikan. #PalmiaPoints2021
Hari ini cuaca cerah, Ayam Nanas Sambal Merah menjadi menu makan siang hari ini. Ini adalah menu kesukan ibu. Buah nanas kaya akan vitamin B, vitamin C dan serta yang baik untuk tubuh. Buah nanas memiliki aroma wangi dan manis khas.
Ikan patin sangat di sukai keluarga selain rasanya enak tulangnya juga sedikit,kali ini di gulai Kuning dengan cabe rawit, sangat cocok sebagai menu makan siang.
Mengambil sebuah pilihan untuk menjadi full stay at home mom dari seorang toddler berusia 13 bulan membuat saya harus pintar mengkreasikan setiap bahan makanan untuk diolah menjadi menu masakan keluarga. Apalagi anak toddler saya yang sedang memasuki masa aktif dalam tumbuh kembangnya membuat saya harus full selalu berada di sampingnya. Rasanya 24 jam waktu yang saya miliki masih kurang. Karena aktifitas saya sebagai isteri dan ibu baru dimulai ketika anak tidur. Jika anak sedang rewel artinya segala macam aktifitas dimulai dengan menggendong anak. Nah untuk itu saya biasa menciptakan menu masakan yang praktis namun tetap bergizi dan enak. Salah satunya masakan kali ini. Ini adalah masakan favorit suami. Karena masakan ini adalah masakan yang sering sekali dimasak oleh almh utinya. Dan saya satu satu nya orang yang berhasil menduplikat masakan beliau tanpa saya sempat belajar langsung dengan beliau. Karena toddler saat ini juga sudah mulai makan menu keluarga, artinya saya pun harus memastikan setiap makanan yang saya masak harus bergizi dan lezat meskipun makanan rumahan. Unungnya sekarang ada PALMIA Margarin Serbaguna. Penolong agar tetap dapat membuat masakan “jadoel” pun tetap enak dan lezat. Berkat PALMIA Margarin Serbaguna membuat setiap hidangan menjadi lebih wangi dan enak.. Terima Kasih Ibu Periku..
Kebuli adalah masakan spicy dan terumit. Nah bila bahan utamanya diganti makaroni pasti lebih gampang. Ciri khas minyak samin bisa digantikan aroma Palmia yang menggoda. Jadi Makaroni rempah ini mengobati kangen kita pada masakan khas Timur Tengah.
