Asem-asem Daun Melinjo Kacang Tanah
Asem-asem daun so atau daun melinjo dicampur kacang tanah sangat enak. Kuahnya yang asem segar menambah selera makan bertambah.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
Buah Pare 1 bh
Telur 2 btr
Cabai hijau 10 bh (belah dua)
Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Bumbu iris:
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 siung
Jahe 1/2 ruas
Cara memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu iris dan cabai hijau tumis hingga harum
2. Lalu masukkan pare, telur, kaldu bubuk, merica dan garam masak hingga matang.
Asem-asem daun so atau daun melinjo dicampur kacang tanah sangat enak. Kuahnya yang asem segar menambah selera makan bertambah.
Masakan dengan bahan utama daun pepaya jantan biasanya diisi dengan teri tapi diresep ini saya isi tahu yang ditumis dengan Palmia Margarin.
Lele dengan ukuran sedang dagngnya terasa sangat manis. Kali ini kusambal tomat ditumis denga menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.
Menu persambalan selalu menjadi menu utama untuk menemani santapan berbuka puasa.