Sup Kimlo
Sup kimlo ini cocok disantap di saat menyambut tahun baru yang bertepatan dengan musim hujan. Dinginnya udara malam pun bisa kita netralisir dengan hangatnya kuah sup kimlo yang gurih dan hangat #PalmiaPoints2022 #EdisiSpesialAkhirTahun

#PalmiaPoints2022

Bahan:

  • 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • 150 gr daging ayam bagian dada
  • 10 bunga sedap malam, masing-masing diikat lalu rendam air panas
  • 15 butir telur puyuh
  • 1 buah wortel ukuran sedang, potong bulat agak tipis
  • 1 lembar jamur kuping ukuran besar, potong kasar
  • 50 gr soun cina
  • 1 batang daun bawang, iris agak kasar
  • 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap ikan
  • 800 ml air

 

Taburan:

  • Irisan daun seledri
  • Bawang merah goreng

 

Cara Memasak:

1. Seduh soun dengan air panas lalu tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

4. Rebus daging ayam bersama jahe hingga empuk, lalu angkat daging ayam dan suwir-suwir.

5. Masukkan tumisan bumbu, lada bubuk dan kecap ikan ke dalam air rebusan daging ayam lalu masak hingga mendidih.

6. Masukkan wortel, jamur kuping, telur puyuh. Masak hingga wortel lunak.

7. Masukkan ayam suwir, dan bunga sedap malam. Masak sebentar.

8. Masukkan soun, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk rata lalu cek rasa.

9. Penyajian : sendokkan sup kimlo yang masih panas ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan irisan daun seledri dan bawang merah goreng. Hidangkan selagi masih panas.


Resep dari Enni Faizah
Tumis Tongkol Bunga Pepaya

Tumis Tongkol Bunga Pepaya

Kalo ditanya menu sayuran apa paling favorit? Sudah dipastikan jawabannya bunga pepaya. Sedikit diluar kebiasaan kebanyakan orang tapi yang namanya bicara soal selera gak harus sama ?? Menu kali ini TUMIS TONGKOL BUNGA PEPAYA. Sederhana tapi terasa nikmat. Rasa pahit bunga pepaya dipadu dengan gurihnya ikan tongkol menambah selera dan nikmatnya makan.

Ayam Goreng Krispy Bawang Putih

Ayam Goreng Krispy Bawang Putih

Ayam goreng krispy bawang putih salah satu ayam goreng kesukaan anak dan suami saya. Di masak dengan di bumbuin bumbu marinasi, bawang putih bubuk dan di beri tepung maizena. Ayam goreng yang satu ini memiliki wangi yang khas dan rasa yang enak. Ayam goreng ini cocok di sajikan dengan sambal cocol bangkok.

Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas

Seblak kuah yg menggugah selera, bagi pecinta pedas harus mencobanya. Isiannya sesuai selera ya. Hidangan ini walau sederhana tapi bisa menjadi mood booster bagi kita penyuka hidangan pedas.

Tahu Isi Pedas

Tahu Isi Pedas

Tahu dengan isian sayur kol dan wortel dibumbui sedikit pedas ciri khas resep ibu. Buat teman saat santai, aku sering merecook resep tahu isi pedas resep ibu ditemani secangkir teh.

Beli Produk Palmia