Sup Jamur Bakso Tahu

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Sup Jamur Bakso Tahu

Bahan :

2 bh jamur kuping basah besar, iris memanjang

2 bh wortel, iris samping

2 bh sosis, iris samping

2 bh pokcoy

2 bh seledri

2 bh daun bawang

1 bh tomat

15 bh bakso tahu

1 liter air kaldu ayam

2 siung bawang putih, geprek cacah

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu ayam bubuk (optional)

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Cara membuat :

Tumis bawang putih hingga harum masukan potongan wortel dan jamur, tambahkan air. Setelah mendidih masukan bahan lain. Aduk perlahan, terakhir tambahkan gula, kaldu bubuk dan sedikit garam, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Nikmati selagi hangat

Hasil : 3 porsi

**Untuk Baksonya

Bahan :

2 bh tahu sutra

1 bh wortel, potong dan cacah

1 sdm oats yg sdh dihaluskan

50 gr Oats utuh

25 gr keju parut

3 butir telur

500 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk

Sedikit garam

Cara membuat :

Haluskan tahu, campurkan dg oats halus, wortel dan parutan keju. Tambahkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas. Kukus selama 15 menit. Setelah matang diamkan terlebih dahulu hingga agak dingin. Ambil scop buah, ambil perlahan adonan

Gulingkan pada oats lalu celupkan pada 2 butir telur yang sudah dikocok lepas. Cemplungkan pada air yang sudah mendidih, lakukan hingga habis. Setelah matang tiriskan.

Hasil : 15 bulatan bakso. Selamat mencoba, wonder woman!