Sayur Lodeh Gurih Tahu Kacang Panjang
Sayur lodeh terkenal dengan rasa gurihnya, kali ini dengan isian tahu dan kacang panjang. Ku tumis bumbu menggunakan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih lezat. Favorit keluargaku banget.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan sayur Sup :
1 bh wortel potong sesuai selera ,( dikukus selama 5 menit)
1 bh tomat , potong sesuai selera
Secukupnya kol dan
Buncis Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Daun bawang secukupnya
Air secukupnya
Bahan Bakso Tempe :
1 papan tempe (kukus sampai lunak, haluskan)
4 sdm tepung sagu
35g tepung terigu
1 batang daun bawang (iris2, dicampur dengan adonan)
1 sdm kaldu bubuk
2 sdm palmia margarine serbaguna
Minyak goreng secukupnya
Oatmeal secukupnya (untuk celupan,)
1 butir telur (kocok lepas,untuk celupan adonan)
LANGKAH :
1.Campurkan tempe dengan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, kaldu bubuk, palmia margarine serbaguna, uleni sampai kalis
2. Bentuk tempe, lakukan sampai adonan habis. Sisihkan
3.Masukkan bakso tempe kedalam air mendidih, hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan sisihkan
5. Tumis bawang putih bersama palmia margarine, masukan air, wortel, kol, buncis dan tomat .masak sampai mendidih, tambahkan kaldu bubuk, merica, garam ,koreksi rasa. Lalu masukan bakso tempe. Masak sebentar. Taburi daun bawang atau bawang goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat #PalmiaMargarine #MakeWonders
Sayur lodeh terkenal dengan rasa gurihnya, kali ini dengan isian tahu dan kacang panjang. Ku tumis bumbu menggunakan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih lezat. Favorit keluargaku banget.
Daun kelor memiliki segudang manfaat. Kebetulan didekat rumah saya tumbuh pohon kelor yg subur dan daunnya lebat. Hampir setiap hari sy memasak sayur bening dg daun kelor, disandingkan dg nasi hangat dan telur dadar. Itu adalah menu kesukaan anak2. Supaya tdk bosan sy memasaknya dg cara berbeda, yaitu dg menggulung nasi yg diisi dg tumisan daun kelor. Lalu dibungkus dg dadar telur. Dihidangkan dg saus sambal dan mayo.
Tumis sayuran itu merupakan favoritku. Salah satu menu tumis yang sering aku masak adalah kecipir. Saat menumis kecipir ini biasanya aku tambahkan potongan tahu coklat. Tujuannya agar tidak terkesan monoton dan gizinya lebih lengkap.