Lo Mie Ayam
-
Sambal Kecombrang Andaliman
Andaliman salah satu rempah yang sering di jumpai di daerah Sumatera Utara. Diolah menjadi sambal, yang di campur dengan bunga kecombrang menjadikan sambal ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan sambal lain nya. Sambal kecombrang andaliman ini paling di sukai keluarga saya dan biasa nya di sajikan dengan ikan goreng maupun ikan bakar.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 30 buah cabe rawit merah
- 5 cabe merah keriting
- 1 buah bunga kecombrang
- 1 sdm andaliman
- 2 buah kemiri
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 5 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara Membuat:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis semua bahan hingga matang dengan api sedang
- Masukkan kedalam blender bumbu yang sudah di tumis, tambahkan gula dan garam. Blender hingga halus. Pindahkan kedalam wadah, sajikan.
