Cah Kemkol Wortel Kapri
Cah sayuran dengan udang sebagai penambah rasa gurih. Lebih suka sayurannya dimasak setengah matang, masih crunchy saat dimakan.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
1 ikat daun singkong, petik daunnya
10 potong ceker ayam, potong kukunya
50 ml santan cair instant
600 ml air
1 1/2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1/2 sdm garam
Sepotong gula merah
4 sdm minyak goreng
15 buah cabe rawit merah
1 sdm bawang merah goreng
Bumbu segar :
2 lembar daun salam
Sepotong lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
15 buah cabe merah keriting
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
10 butir lada
2 cm kunyit, bakar
Cara memasak :
1. Rebus daun singkong hingga lunak lalu cuci di atas air mengalir lalu peras airnya.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan bumbu segar dan ceker ayam lalu aduk hingga ceker berubah warna.
5. Masukkan daun singkong lalu aduk hingga rata.
6. Tuang air, garam dan gula merah. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masak hingga bumbu meresap.
7. Masukkan cabe rawit dan santan cair instant, masak lagi sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Cek rasa lalu matikan api.
8. Tuang ke tempat saji lalu taburi bawang merah goreng, sajikan.
Cah sayuran dengan udang sebagai penambah rasa gurih. Lebih suka sayurannya dimasak setengah matang, masih crunchy saat dimakan.
Bihun Goreng Bakyam Kol Pedas menjadi menu hari ini. Bihun memiliki kandungan selenium yang cukup tinggi. Salah satu penelitian menyatakan bahwa adanya kaitan antara tercukupinya kebutuhan selenium dengan berkurangnya risiko gangguan tiroid, termasuk yang disebabkan oleh penyakit autoimun
Variasi hidangan telur gulung dengan sentuhan saus asam manis, menjadikan menu makan Anda jadi lebih istimewa.
Ikan patin ini sangat di gemari keluarga ku karna memiliki daging yang tebal dan lembut. Ikan patin ini cocok di sajikan untuk menu makan siang.