Sambal Tanak Tongkol
Sambal tanak merupakan sambal merah yang di tambahkan santan kental,kemudian di masak hingga santan hampir menjadi blondo. Resep ini saya dapat dari ibu.
Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam goreng khas aroma bawang putih, krispi diluar tetap lembut didalam.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- ½ ekor bagian ayam
- 5 bawang putih, geprek
- 4 sdm maizena
- 1 butir telur ayam
- 2 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- ½ sdm ketumbar
- ¼ sdt merica bulat
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus, maizena, garam, gula, dan telur aduk hingga rata lalu lumurkan ke ayam diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam hingga ¾ matang lalu masukan bawang putih geprek.
3. Dikira-kira saja saat memasukan bawang putih agar matanya serentak, lalu angkat.
4. Sajikan ayam bersama bawang putih goreng.
