Paha Ayam Goreng Telur

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 10 potong paha ayam
• 1 sere, geprek
• 2 daun salam
• 3 daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 gula pasir
• 1 sdt kalduku rasa ayam
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• 2 telur, kocok lepas
• ½ sdt garam

Bumbu Halus:

• 10 cabe merah keriting
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt jinten
• ½ ruas jahe
• ½ ruas kunyit
• ½ sdm ketumbar
• ¼ sdt merica
• 4 kemiri

Langkah Memasak:

1. Masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere
2. Tambahkan air, kaldu jamur, garam dan gula lalu ungkap ayam hingga air sat lalu angkat
3. Panaskan Palmia Margarine serbaguna bersama minyak goreng, celupkan ayam dalam kocokan telur lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat.