Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

#PalmiaPoints2021

Bahan-bahannya :

Hati sapi 80 gr, rebus, potong kotak, goreng

Kentang potong kotak, goreng

Cabai merah besar 5 buah rebus

Cabai merah 5 buah rebus

Cabai rawit merah kalau mau pedas, sesuaikan

Tomat 1 buah

Bawang merah 8 buah

Bawang putih 3 buah

Garam, gula, penyedap rasa

Daun jeruk 3 lembar

Sedikit air

Palmia Margarin Serbaguna 5 sdm buat menumis

Cara membuat : 

1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, sisihkan

2. Tumis bumbu halus tadi dengan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan daun jeruknya, tumis sampai harum 

3. Tambahkan sedikit air, masak sampai air matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. 

4. Masukkan kentang dan hati sapi yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata, dan bumbu tercampur sempurna

5. Tes rasa, bila sudah pass, sambal goreng kentang hati sapi siap disajikan.

6. Sajikan sambal goreng kentang hati dengan nasi panas.