Gulai Otak Sapi
Ibu dulu sering sekali masak Gulai Otak sapi, rasanya lezat sekali. Bikin kangen dech...Gulai otak sapi buatan ibu itu bikin makan nmbah terus. Nah kali ini saya akan merecook resep dari ibu.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
Sambal goreng kentang hati yang gurih, pedas, dan nikmat, bisa dijadikan lauk
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahannya :
Hati sapi 80 gr, rebus, potong kotak, goreng
Kentang potong kotak, goreng
Cabai merah besar 5 buah rebus
Cabai merah 5 buah rebus
Cabai rawit merah kalau mau pedas, sesuaikan
Tomat 1 buah
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 3 buah
Garam, gula, penyedap rasa
Daun jeruk 3 lembar
Sedikit air
Palmia Margarin Serbaguna 5 sdm buat menumis
Cara membuat :
1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, sisihkan
2. Tumis bumbu halus tadi dengan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan daun jeruknya, tumis sampai harum
3. Tambahkan sedikit air, masak sampai air matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
4. Masukkan kentang dan hati sapi yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata, dan bumbu tercampur sempurna
5. Tes rasa, bila sudah pass, sambal goreng kentang hati sapi siap disajikan.
6. Sajikan sambal goreng kentang hati dengan nasi panas.
