Sup Ayam Aromatik Thailand ( Tom Kha Gai)

Sup Ayam Aromatik Thailand ( Tom Kha Gai)

Kebetulan keluargaku penggemar sup ayam aromatik Thailand. Rasa kuah sup ini meskipun bersantan tapi tidak bikin eneg lho, karena ada air perasan jeruk nipisnya. Biar bisa hemat, ibuku kadang memasak sup Ayam Thailand untuk menu harian keluarga. Saat ibu memasak menu ini anak-anaknya pasti berebut untuk menyantapnya. Ibuku pun senyum-senyum melihat anaknya sangat antusias menyantap masakannya.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 300 gr fillet ayam, potong dadu agak kecil
  • 15 jamur kancing, masing-masing belah dua
  • 65 ml santan cair instant
  • 600ml kaldu ayam segar
  • 3 sdm kecap ikan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Secukupnya garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna

 

Bumbu Iris:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • Cabai merah besar, iris agak tipis

Bumbu Segar:

  • Sepotong lengkuas, geprek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 3 cm jahe, memarkan

 

Taburan:

  • Daun seledri ( diresep asli daun ketumbar)

 

Cara Memasak:

  1. Rebus sebentar ayam yg sudah dipotong potong, buang air kotornya, tiriskan
  2. Jamur kancing direbus asal layu lalu tiriskan
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk-aduk hingga harum
  4. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk & jahe, aduk-aduk hingga aroma bumbu keluar
  5. Masukkan kaldu ayam segar, masak hingga mendidih lalu kecilkan api, tutup panci lalu masak hingga aroma bumbu keluar sempurna
  6. Masukkan daging ayam lalu masak hingga matang
  7. Masukkan jamur, cabe merah, santan cair instant, kecap ikan, garam & gula merah. Aduk-aduk hingga mendidih lagi
  8. Masukkan air jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu cek rasa, matikan api
  9. Sendokkan ke mangkuk saji, taburi irisan daun daun seledri, sajikan selagi masih hangat
Resep dari Rohmah
Biscuit Cheesecake

Biscuit Cheesecake

Tanpa oven nih, Bu! #PalmiaBikinWOW

Palmia
Orak Arik Telur Peda

Orak Arik Telur Peda

Masakan sederhana berbahan dasar telur yang jadi semakin istimewa karena menggunakan Palmia Margarin Serbaguna

Richa Miskiyya
Ayam Crispy Utuh

Ayam Crispy Utuh

Ayam goreng utuh sedang ramai diperbincangkan di sosial media. Beberapa tiktokers pun turut memberi review untuk makanan olahan ayam itu. Pasalnya, rasa ayam yang begitu nikmat dan gurih membuat orang tidak akan menyesal jika membelinya. Tentu saja hal itu membuat kita para netizen ingin turut merasakan. Namun sayangnya, bagi kita yang tinggal didaerah perdesaan atau perkampungan tidak dapat turut serta menikmatinya,jadi saya dan ibu mencoba untuk memasak sendiri di rumah dengan resep dari ibu, antusias anak-anak pun pada tidak sabar mau makan.

Puspita Sari Widya Putri
Panggang Sayap Ayam with Kentang

Panggang Sayap Ayam with Kentang

Sebagai ibu rumah tangga kita harus belajar serba bisa karena semua urusan rumah tangga mulai dari mencuci,menyapu bahkan memasak merupakan tugas dan tanggung jawab kita.Keluarga saya merupakan penyuka daging ayam itu sebabnya saya harus kreatif dalam mengolahnya agar tidak menjadi hidangan yang membosankan akan tetapi menjadi hidangan yang selalu dinantikan oleh seluruh anggota keluarga saat berkumpul dimeja makan.Sebagai hidangan malam ini saya membuat " Panggang sayap ayam with kentang"selain saya menggunakan rempah -rempah yang enak saya juga menggunakan margarin PALMIA serbaguna yang membuat masakan saya jadi istimewa dan dinanti -nanti oleh semua anggota keluarga.Berikut resepnya

Ita Ardy Panjaitan

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia