Oseng Jipang Bakso
Jipang atau labu Siam teksturnya lembut ketika dimasak. Ibu dulu sering masak oseng dicampur irisan bakso. Kini aku sering memasak ulang resep ibu karena enak dan praktis.
Ikan Lambak Jengkol Siram Cabe Ijo Mentah
Permintaan suami dan keluarga besar kali ini minta di masakin sambal ijo ikan lambak dan jengkol katanya rindu masakan kampung, rasa ikan lambak yang manis di siram cabe ijo alangkah nikmat
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500 gr ikan lambak
- 250 gr jengkol
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- Penyedap opsional
- Minyak goreng secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bahan Kasar:
- 100 gr cabe ijo
- 10 biji cabe rawit ijo
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Siapkan wajan panaskan minyak jangan lupa tambahkan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ikan lambak setelah kering angkat, lanjutkan menggoreng jengkol yang sudah di belah
- Jengkol yang sudah di goreng silakan di tokok/geprek
- Campurkan jengkol dan ikan lambak dengan bahan yang di giling
- Panaskan kembali minyak bekas menggoreng tadi kemudian siramkan pada jengkol, ikan lambak dan bahan yang digiling aduk sampai rata setelah rata maka siap dihidangkan.
