Tongkol Balado Merah
Ikan tongkol dagingnya sangat gurih, ku goreng lalu di balado merah. Ide menu saat bulan puasa.
Suki Mi Kuah Tomyam
Saat di bulan ramadhan,sesekali rindu dengan olahan mi. Suki mi tomyam salah satu menu yang di sajikan ketika pengen makan mie.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mi pipih
- 50gr dumpling chesee
- 50 gr dumpling chicken
- 50gr stik ikan,iris-iris
- 50gr chikuwa
- 50gr lobster ball,iris-iris
- 3 lembar pakcoy,iris
- 3 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- 2 lembar daun jeruk
- 1 btg serai,memarkan
- Garam secukupnya
- ½sdt gula Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
- 7 buah cabe kering rebus
- 1 siung bawang putih
- 1 bungkus udang kering,rebus
- 5 buah bawang merah
Cara membuat:
- Rebus mie terlebih dahulu hingga matang,kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan PALMIA margarin serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai dan daun jeruk.
- Tuang air kedalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
- Masukkan dumpling chesee,dumpling chicken,stik ikan, lobster ball,dan chikuwa. Masak hingga mengapung. Tambahkan pakcoy dan mi pipih.
- Sajikan selagi hangat.
