Spaghetti Ayam Crispy Saus Telur Asin

Bahan :

Spaghetti rebus hingga matang

2        sdm        Brokoli

1        sdt          PALMIA GARLIC MARGARINE

2        sdm        Bawang bombay cincang

2        butir       Bawang putih haluskan

Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya

Bahan Ayam Crispy :

60       gr          Fillet dada ayam

Garam, lada secukupnya

3         butir      Bawng putih haluskan

100     gr          Tepung terigu

30       gr          Tepung maizena

1/2     sdt         Garam, lada

1 putih telur kocok lepas

Bahan saus :

4       buah       Kuning telur asin haluskan

100    ml          Air kaldu

2       sdm        Air kunyit

2       butir       Bawang putih haluskan

Garam, lada, gula secukupnya

1       sdt        PALMIA GARLIC MARGARINE

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan PALMIA GARLIC MARGARINE, lalu masukkan brokoli dan spaghetti. Beri garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan matikan api.
2. Balur dada ayam fillet dengan garam, lada dan bawang putih selama 30 menit. Lalu masukkan padad kocokan putih telur kemudian tepung (terigu+maizena+garam+lada yang sudah dicampur). Cubit2 ayam pada tepung lalu goreng hingga matang.
3. Buat saus : tumis bawang putih dengan PALMIA GARLIC MARGARINE hingga harum, lalu masukkan telur asin yang sudah dihaluskan, masukkan air kaldu dan kunyit. Beri garam,lada, gula, koreksi rasa. Masak hingga saus mengental.
4. Tata dipiring, spaghetti, lalu ayam crispy diatasnya, lalu tuang dengan saus telur asin. Siap disajikan.