Telur Puyuh Buncis Kuah Kuning Pedas
Telur puyuh dan buncis di masak kuah kuning pedas resep khas ibuku. Saat rindu masakan ibu, aku memasak menu satu ini. Disantap bersama nasi hangat sangat enak.
Soto Medan
Saya dibesarkan di kota Medan namun sekarang setelah menikah tinggal di JAMBI, Ada satu masakan khas dari Medan yang selalu mengingatkan saya tentang memori masa kecil,yaitu Soto yang berasal Medan ,yang memiliki rasa lemak dan nikmat .
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
Dada ayam 500gr
Santan 1000ml
Daun bawang : 1 batang (diiris)
Seledri : 2btg (diiris)
Kapulaga : 1bh
Bunga lawang : 1bh
Daun jeruk : 2 lbr
Serai : 1btg
Daun salam : 2lbr
Toge secukupnya
Mie soun secukupnya (diseduh dengan air )
Bawang goreng secukupnya
Garam : secukupnya
Minyak goreng secukupnya Palmia : 2sdm
Bumbu halus :
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Merica 10btr
Ketumbar 1sdm
Kemiri 3bh
Jahe 1cm
Kunyit 2cm
Cara memasak :
Cairkan Palmia margarin tumis bumbu halus masukkan santan ,ayam ,garam,daun jeruk ,daun salam,sereh, kapulaga, dan bunga lawang. Masak hingga mendidih lalu angkat dada ayam kemudian goreng ayam. Setelah itu ayam dipotong suir. Sajikan dimangkok saji dengan soun , toge, daun bawang,daun seledri dengan kuah secukupnya. Jangan lupa taburi bawang goreng supaya lebih nikmat.
