KERANG SAUS PADANG
Kerang hijau jadi menjadi lebih special dengan sentuhan pedas dari saus padang.
Gulai Pucuk Ubi
Gulai daun pucuk ubi bagian daun yang muda. Agar lembut, akh rebus terlebih dahulu daunnya sebelum di gulai.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
2 ikat daun ubi, siangi ambil bagian daun mudanya, rebus hingga setengah lembut
750 mm santan
2 sdm teri medan
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
3 bawang merah, rajang
2 daun salam
2 daun jeruk
1 serai, memarkan
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Haluskan :
8 cabai merah
5 bawang merah
2 bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 kemiri
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga harum.
2. Masukan santan, masak hingga mendidih masukan daun ubi , teri garam, gula dan kaldu jamur.
3. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
