Cap Cay Sayur Tofu
Salah satu menu siang keluarga saya hari ini adalah CAPCAY SAYUR TOFU yang dimasak menggunakan margarin palmia serbaguna.Enak,lezat dan gurih.Penasaran dengan resepnya,langsung saja ini dia
Sop baso tahu telur
Saya seorang ibu dari 1 orang anak laki2 berusia 3,5 tahun dan 1 orang perempuan berusia 1,5 tahun yang memiliki selera makan yang berbeda. saya harus berkreasi membuat masakan yang kedua anak saya mau memakannya dengan lahap dengan menggunakan bahan yang ada.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
1 buah wortel ( saya bagi 2; 1/2 potong dadu masuk ke dalam adonan baso dan 1/2 potong memanjang untuk sayur SOP)
1/2bonggol brokoli( di potong kecil)
1 buat jagung (saya potong bulat)
3 buah tahu(1 buah potong kecil dan 2 buah jadi adonan baso)
6 butir telur (2 butir mentah dan 4 butir direbus )
90 gr terigu
5 gr palmia butter
Lada,ketumbar,bawang putih ,bawang merah,daun bawang,daun SOP,garam.
Adonan baso terdiri dari 2 buah tahu ,wortel yang sudah dipotong dadu,dan telur puyuh baik yang mentah dan yang direbus serta bumbu lada bubuk ,ketumbar bubuk ,garam secukupnya dan 1 siung bawang putih uk besar SDH dicincang halus masukan semua jadi satu dalam chopper dan giling di Chopper
setelah itu masukan terigu dan butter. Setelah semua bahan jadi satu buat adonan berbentuk bulat seperti baso rebus dlm air mendidih. Setelah masak angkat dan tiriskan.
Di panci terpisah rebus air mendidih untuk kuah SOP. Masukkan irisan bawang merah,bawang putih ,daun bawang,daun SOP dan lada bubuk.
Masukan sayur brokoli ,jagung dan wortel serta tahu yang SDH di potong kecil(potong sesuai selera). Lalu masukan baso tahu yang sudah masak tadi. Lalu masukan garam .
Jika sudah matang semua cicip masakan jika sudah cocok rasanya angkat masukan ke piring bisa dihidangkan dengan nasi panas. Alhamdulillah kedua anak saya menyukainya. Dan semoga resep ini bermanfaat ya dan ini cocok buat anak2. Demikian dan saya ucapkan terima kasih.
