#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
700 gr buntut sapi/tulang
3 siung bawang putih, geprek
3-5 buah cengkih
3 bunga lawang
1 cm kayu manis (opsional)
2 tangkai daun bawang potong kasar
1 liter air
2 buah wortel, potong potong
2 buah kentang potong potong
Garam & merica
Margarin palmia serbaguna
Bumbu:
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin (tambahkan garam bilang kurang asin)
1 sdm saus tomat
1,5 sdm madu
1/2 sdt ketumbar
1/2 ptg jeruk nipis
1/2 sdt merica
1 sdt cabe bubuk (lebih enak jika ditambah cabe rawit merah 5 buah, ulek kasar)
1 sdt merica
Cara Masak:
Rebus buntut/tulang sapi dengan air, bwng putih, cengkih bunga lawang dan daun bawang di dalam panci presto selama 20 menit. Dihitungnya setelah bunyi mendesis ya moms. Diamkan hingga uap panasnya hilang, buka tutup panci, angkat buntut dan rempah di dalamnya, didihkan lagi airnya, masukan wortel dan kentang, tambahkan garam merica. Masak hingga matang. . . Campur semua bahan bumbu, aduk rata. Masukan buntut, aduk, diamkan 15 menit, panaskan margarin palmia serbaguna kemudian panggang atau bakar diatas pan, sambil dibolak balik, Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng dan kuah sopnya. Sedap
Sambal udang kupas dan terong menu kesukaan keluarga kami. Adik ku paling suka kalo udang di kupas karena lebih gampang makannya. Udangnya lembut dan gurih itu yang membuat dia suka sekali. Tumis dengan Palmia Margarine Serbaguna lebih enak.
Jika tak ada sambal, makanan terasa belum lengkap. Bukan tanpa alasan, sambal begitu melekat dengan budaya makan orang Indonesia. Karena sambal bercita rasa pedas sangat cocok jika dipadukan dengan kuliner tradisional apa saja, sebagai lauk hidangan utama sampai kuliner berkuah hingga gorengan. Sambal terong teri salah satunya, dengan menggunakan PALMIA garlic saat menumis sambal membuat aroma dan citarasa khas garlic benar-benar terasa.
Tumis pokcoy dan tauge dengan bumbu iris sederhana tapi terasa nikmat dan lezat bila ditumis dengan menggunakan PALMIA.
