Ayam Goreng Tebeta

#PalmiaPoints2023

Bahan :

• 3 sdm Palmia margarin
• 500 gram ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 bungkus kaldu ayam bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• ¼ sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat

1. Ayam Potong Cuci hingga bersih kemudian tiriskan. Campur setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan lada aduk rata.
2. Masukkan daging ayam ke campuran garam, aduk rata dan diamkan kira-kira selama 10 menit agar  bumbu meresap. 
3. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih serta lada bubuk. Aduk rata. 
4. Gulingkan daging ayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
5. Panaskan Palmia margarin dan minyak, goreng daging ayam yang telah dibaluri tepung dan bumbu.
6. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan dengan api kecil cenderung sedang dan minyak banyak.
7. Angkat ayam goreng yang telah matang, sajikan bersama saus sambal atau sambal bawang yang pedas.