Sobog Santan

Sobog Santan

Soto kuning khas Bogor Jawa Barat punya cita rasa yang gurih tajam karena santan berpadu dengan gurihnya kaldu daging ayam. Soto ini memakai bumbu aneka rempah seperti bawang, ketumbar, merica, kemiri, kunyit bakar yang ditumis dengan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Lalu bumbu tersebut disiram dengan gurihnya air kaldu dan santan.resep ini saya di ajar teman saya yang kebetulan orang Bogor.

#PalmiaPoints2023

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam
  • Margarin palmia untuk masak bumbu halus

Bumbu halus :

  • 8 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 4 butir Kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt Ketumbar bubur
  • 3 bungkus Santan instan
  • 3 lembar Salam
  • 1 batang Sereh
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 batang Seledri
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt Merica
  • 1 buah Dan tomat

Cara Membuat

  1. Cuci bersih ayam pakai jeruk nipis biar gak bau amis,rebus ayam smpe mateng buang air nya angkat dan tiriskan stelah dingin ayam di suir atau dipotong,buang tulang nya atau bisa juga dipakai yg doyan bisa dimasukin nnti
  2. Geprek sereh dan jahe,satuin sm bumbu halus masukan juga salam dan daun jeruk nya,tumis bumbu halus dengan margarin palmia dan semua nya smpe harum stelah itu masukkan air 3 gelas setelah mendidih masukan ayam,potong daun bawang dan seledri masukkan dan stelah itu masukan juga santan pelan-pelan jangan smpe pecah ya.
  3. Setelah matang sajikan dan iris tomat masukkan mangkuk dan beserta soto nya.
Resep dari Endang kurnia
Jariang Sambal Cabe Kariang

Jariang Sambal Cabe Kariang

Jariang atau jengkol ternyata enak di sambal dengan cabe kariang atau cabe kering. Kata pak suami rasanya khas, jengkolnya enak pulen dan sambalnya pedas gurih. Gurih karena aku menumis nya menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.

Elva Rahmi
Semur Ayam

Semur Ayam

Semur ayam sangat cocok bagi yang tidak suka masakan pedas. Terutama untuk anak-anak.

Hermawati
Cheese Omelette

Cheese Omelette

Omelette, menu sarapan tinggi protein untuk keluargaku. Sedari kecil mereka suka banget makan telur. Jadi setiap hari aku harus bikin aneka olahan telur #palmialetsbakelove #palmiamargarin #palmiapoints

Rima syamlan
Balado Sayap Ayam Jeruk Purut

Balado Sayap Ayam Jeruk Purut

Semua Keluarga pecinta makanan pedas,kali ini keluarga request sambal sayap ayam bagi keluarga sayap dan paha adalah bagian terenak pada Ayam di tambah wangi daun jeruk makin tambah nikmat.

Siti amna a

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia