Udang Buncis Pedas Sambal Merah
Udang dan buncis disambal pedas resep khas ibuku. Untuk rasa pedas ibu selalu menambahkan cabe rawit. Kini aku sering memasaknya dirumah dan menjadi salah satu menu favorit.
Bahan:
KULIT PIZA
250 gram terigu serba guna
50 gram Palmia Margarin serbaguna dicairkan
2 sdt ragi instan
150 ml air
Toping:
3 buah sosis sapi iris
10 Kuntum brokoli
2 helai kacang panjang
2 helai buncis
1 buah wortel
2 siung bawang putih cincang
1 siung bombai cincang
Garam secukupnya
Fula pasir secukupnya
3 sdm Palmia margarin serbaguna
Keju cheddar parut secukupnya
100 ml air
Olesan: saus tomat
CARA MEMBUAT
1. Kulit: campur semua baham. Uleni dan diamkan 30 menit. Lalu dipipihkan. Oles dengan saus tomat. Merata.
2. Toping= tumis semua sayur dengan margarin Palmia. Kemudian tata si atas kulit piza. Taburi keju parut. Panggang 15 menit.
3. Si piza siap dihidangkan.
Udang dan buncis disambal pedas resep khas ibuku. Untuk rasa pedas ibu selalu menambahkan cabe rawit. Kini aku sering memasaknya dirumah dan menjadi salah satu menu favorit.
Jika tak ada sambal, makanan terasa belum lengkap. Bukan tanpa alasan, sambal begitu melekat dengan budaya makan orang Indonesia. Karena sambal bercita rasa pedas sangat cocok jika dipadukan dengan kuliner tradisional apa saja, sebagai lauk hidangan utama sampai kuliner berkuah hingga gorengan. Sambal terong teri salah satunya, dengan menggunakan PALMIA garlic saat menumis sambal membuat aroma dan citarasa khas garlic benar-benar terasa.
Ayam terkenal kaya akan protein. Bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan sasuai selera. Kali ini saya mengolah ayam dengan cara dipepes. Dengan bumbu rempah dan tambahan daun kemangi membuat rasa khas daun kemangi sangat berasa. Sebelum dibalurkan ke ayam, bumbu terlebih dahulu saya tumis dengan menggunakan PALMIA Serbaguna agar aroma dan CITARASAnya lebih harum dan lezat.
Tahu Baung Sambal Bawang Pedas masakan kesukaan keluarga. bawang merah adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan. Aroma yang harum dan rasa khasnya menambah kenikmatan makanan.