#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 terong ungu
50 gr teri nasi
1sdt gula
1 sdt garam
2 sdm PALMIA Garlic
Haluskan:
15 cabe merah
4 bawang merah
1 tomat merah
Langkah memasak:
1. Belah 2 terong lalu potong. Goreng terong hingga matang. Cuci bersih ikan teri, goreng lalu sisihkan.
2. Panaskan PALMIA Garlic, tumis cabe yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula masak hingga cabe matang terakhir masukkan terong, aduk lalu angkat
3. Tata dipotong saji lalu taburi teri goreng.
Masakan ini adalah satu masakan ibuku yang jadi kesukaan anak dan suaminya. Cap cay yang sudah disesuaikan dengan selera lidah orang jawa. Agar praktis kekiannya dimasak dengan cara didadar. Sederhana tapi mantap rasanya. Saat aku sudah jadi seorang ibu, aku pun sering menyajkkan Cap Cay Jawa Kekian Dadar yang resepnya saya dapatkan dari ibuku ini.
Tempe sarden lombok merah ini salah satu sambal tempe dan ikan sarden segar goreng yang di bumbui dengan cabe merah.
Tumis kajangkil pedas yaitu tumisan perpaduan antara kacang panjang dan kikil yang memiliki rasa pedas gurih. Menu ini cocok di sandingan dengan nasi dingin.
