Mie Gomak Long Macaroni
Mie Gomak yang saya buat kali ini menggunakan Long Macaroni, mudah membuatnya dan lezat.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
Labu Siam 3 buah (iris panjang seperti korek)
Tahu Matang 6 buah (iris kotak-kotak)
Ebi 1 sendok teh
Daun salam 2 lembar
Lengkuas sebesar ibu jari, geprek.
Kaldu ayam bubuk 1 sachet
Santan instan 1 bungkus.
Air 700ml.
PALMIA Margarin Serbaguna 3 sendok makan untuk menumis.
Gula merah setengah dari bulatan
Lada bubuk setengah sendok teh
Garam secukupnya (karna sudah pakai Palmia yang rasanya akan lebih gurih)
Bumbu iris :
Cabe hijau besar 6 buah
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Cara Buat :
1. Tumis bumbu iris, ebi, daun salam, dan lengkuas geprek dengan Palmia Margarin Serbaguna hingga harum.
2. Tambahkan Labu siam yang telah di iris, aduk rata hingga sedikit layu. (Tips menghilangkan getah pada labu siam, setelah di iris tipis, remas-remas dengan sedikit garam, lalu bilas hingga bersih)
3. Setelah Labu Siam sedikit layu, tambahkan santan instan dan air, aduk rata.
4. Setelah agak mendidih, masukan tahu.
5. Tambahkan kaldu ayam, lada bubuk, gula merah dan sedikit garam, aduk rata.
6. Cicip rasanya, jika sudah pas, kecilkan api, biarkan mendidih dan labu mulai layu. Setelah itu matikan api.
7. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Mie Gomak yang saya buat kali ini menggunakan Long Macaroni, mudah membuatnya dan lezat.
Bagi saya Wonder Women keluarga itu harus selalu ingin bisa mengolah berbagai menu baik itu nusantara atau western, tradisional ataupun makanan khas. Nah kali ini saya mengolah tanaman rambatan bernama Kara Benguk yang kehadirannya seringkali diabaikan oleh penduduk setempat. Ternyata bahan makanan yang sederhana jika dimasak dengan cara yang cermat akan menghasilkan suatu menu lezat yang dicintai keluarga.
Gulai tapi dengan citarasa pedas, asam manis gurih dan segar, sangat menggugah selera. Selain itu pilih potongan nanas yang agak matang, kunci kenikmatan sajian ini terletak pada paduan serai dan daun jeruk purut. Aroma khas rempah daun jeruk sangat dominan.
Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun dapat ditemukan di dalam tahu