Sayur Ujar (Udang Jagung Rebus)

1

Hidangan Utama Rebus Udang Palmia Margarine Serbaguna

Sayur udang dengan jagung manis sisir rebus ditumis dengan palmia membuat masakan makin enak.

#PalmiaMargarin #MakeWonders

BAHAN:

100 gram udang putih kupas

1 buah jagung manis pipil

1 buah tomat

3 buah cabe merah dan 2 buah cabe rawit*

boleh skip*

50 gram kelapa muda parut.

Air 500 ml

3 sdm Palmia serbaguna

Taburan:

parsley dan kemangi

1 sdt air jeruk nipis

BUMBU HALUS

3 siung bawang merah iris

1 siung bawang putih halus

1/2 sdm gula pasir

1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu dengan Palmia hingga harum masukkan air dan jagung. Rebus hingga matang.

2. Tambahkan bahan lain.

3. Sajikan dengan taburan kemangi dan air jeruk nipis.

Resep dari Ridha An Nisa

Sup Ayam Aromatik Thailand ( Tom Kha Gai)

Kebetulan keluargaku penggemar sup ayam aromatik Thailand. Rasa kuah sup ini meskipun bersantan tapi tidak bikin eneg lho, karena ada air perasan jeruk nipisnya. Biar bisa hemat, ibuku kadang memasak sup Ayam Thailand untuk menu harian keluarga. Saat ibu memasak menu ini anak-anaknya pasti berebut untuk menyantapnya. Ibuku pun senyum-senyum melihat anaknya sangat antusias menyantap masakannya.

Rohmah