Sambal Blacan Daun Jeruk
Sambal blacan cocok untuk jadi pendamping ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng, dan ayam bakar. Menu ini juga pas untuk menu berbuka puasa.
Sayur Sup Ayam Merah
Sop ayam merupakan hidangan rumahan yang mudah dibuat. Nutrisi dari kaldu dan daging ayam plus sayuran yang jadi isiannya bisa memberikan asupan menyehatkan. Rasanya yang gurih hangat bisa jadi penghangat badan. Ibu selalu menyajikan sup ini ketika di saat musim hujan.
#PalmiaPoints2023
Bahan-bahan:
- 1,5 liter air
- ½ ekor ayam petelur, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong 3 bagian
- 1 batang seledri, potong-potong
- 2 sdm PALMIA margarin serbaguna
- 20 g bawang bombay, iris kasar
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 100 g wortel, potong kasar
- 50gr buncis, potong-potong
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
Taburan:
- 2 sdm daun bawang, iris kasar
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Didihkan air, masukkan potongan ayam. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
- Panaskan PALMIA margarin serbaguna. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam.Tambahkan wortel dan buncis.
- Masukkan pala, merica dan garam. Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak. Angkat, beri bahan Taburan. Sajikan hangat.
