Sayur Lodeh Lamtoro

Sayur Lodeh Lamtoro

Olahan sayur lodeh yang merupakan resep turun temurun dari ibuku ini menurutku sarat akan gizi. Sekali santap kita sudah mendapatkan asupan sayur dan protein nabati yang berasal dari tahu dan tempe. Sayur lodeh ini juga memiliki rasa yang unik, karena memakai mlanding lamtoro yang memiliki rasa dan aroma yang khas. Kebetulan kami sekeluarga suka dengan masakan pedas, maka ibuku pun memakai cabe yang agak banyak. Selain itu, kata ibu pemakaian cabe yang agak banyak akan membuat warna masakannya jadi lebih menarik selera makan. Agar masakan lebih sedap, saat menumis bumbunya gunakan Palmia Margarine Serbaguna, agar rasakan masakan jadi lebih istimewa.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 150 gr mlanding lamtoro
  • 200 gr tempe, potong kotak 1 cm
  • 150 gr tahu pong ukuran kecil
  • 1 buah labu siam, potong kotak 2 cm
  • 1 buah terong, potong-potong agak besar
  • 6 buah cabe hijau, potong serong
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 65 ml santan cair instant
  • 600 ml air
  • secukupnya garam
  • sepotong kecil gula merah
  • ½ sdt lada bubuk

 

Bumbu Halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 6 buah cabe rawit merah, sesuai selera
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri

 

Bumbu Segar:

  • 2 lembar daun salam
  • sepotong lengkuas, memarkan

 

Cara Memasak:

  1. Rebus mlanding lamtoro sebentar saja lalu tiriskan
  2. Ulek bahan bumbu halus
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna lalu tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan bumbu segar lalu aduk rata
  5. Masukkan tahu, tempe, dan air lalu masak hingga mendidih
  6. Masukkan mlanding lamtoro, labu siam dan terong, aduk rata lalu masak lagi hingga labu siam & terong lunak
  7. Masukkan cabe hijau, garam, gula merah, lada bubuk dan santan lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, koreksi rasa lalu matikan api.
Ayam Bakar Margarin

Ayam Bakar Margarin

Pasti nya semenjak pandemi ini kita jadi selektif banget dalam segala hal, salah satunya urusan makanan. Nah, aku yang dulunya jarang masak, sekarang jadi rajin banget ! Salah satu menu andalan aku ya ini nih Ayam Bakar Margarin, rasanya endeus banget karena aku pake Palmia Margarin Serbaguna. Suami sama anakku jadi lahap banget kalo makan pake lauk ini.

Rani Aryani
Gulai Pedas Ati Ampela

Gulai Pedas Ati Ampela

Sebagai seorang ibu, ibu selalu memikirkan menu yang bergizi dan bermanfaat untuk anak-anak nya. Ampela maupun hati ayam kaya akan berbagai mineral yang diperlukan tulang dan gigi, seperti seng, fosfor, magnesium, dan kalsium. Resep gulai pedas ati ampela ini di turun kan oleh ibu kepada saya.

Nurwatini
Nasi Goreng Mentega

Nasi Goreng Mentega

Sarapan pagi ingin nya buat yang praktis dan bergizi untuk keluarga. Nasi goreng mentega cara membuat nya simple dan rasanya juga di sukai.

Ramaini oktavia
Gulai Kuning Ikan Patin Cabe Rawit Ijo

Gulai Kuning Ikan Patin Cabe Rawit Ijo

Ikan patin sangat di sukai keluarga selain rasanya enak tulangnya juga sedikit,kali ini di gulai Kuning dengan cabe rawit, sangat cocok sebagai menu makan siang.

Siti amna a

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia