Gulai Mentok Jinten
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Gulai mentok jinten resep masakan ibu yang enak.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
1 bungkus egg tofu
1 buah wortel, cuci, iris menyerong
1 buah pokcoy atau sawi hijau
250 gram udang, bersihkan dan buang kepalanya
Jagung pipil (bisa beli kemasan atau dipipil sendiri dari jagung manis mentah)
1/4 ons jamur kuping, cuci, iris
4 buah bakso, iris -iris
1/2 buah bawang bombay, rajang
3 siung bawang putih
1/2 ruas jahe, bersihkan, geprek
Palmia Garlic Margarine, secukupnya
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
1-2 sdm tepung maizena
Garam secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam, secukupnya
Cara membuat:
1.Potong egg tofu, gulingkan dalam tepung maizena hingga terlapisi semuanya. Goreng dalam minyak panas. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Rajang bawang bombay, cincang bawang putih. Kemudian geprek jahe. Tumis ketiga bahan ini dengan Palmia Garlic Margarine hingga wangi dan layu. Masukkan udang dan bakso. Aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Masukkan wortel dan gagang pokcoy Tuangkan kaldu ayam dan didihkan sampai wortel setengah empuk. Baru masukkan bagian daun pokcoy, jagung dan jamur ke dalamnya.
4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, garam, lada putih dan gula secukupnya. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasanya sesuai selera.
5. Larutkan 1 sdm tepung maizena dengan air, kemudian tuangkan ke dalam masakan. Aduk sampai kuah mengental.
6. Siap disajikan.
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Gulai mentok jinten resep masakan ibu yang enak.
Disaat musim hujan,sayur sup dapat membantu menghangat kan tubuh. Ibu menyiapkan menu ini,ketika cuaca dingin sehabis hujan.
Jadikan yuk acara tahun baru kamu makin seru dengan hidangan bakar yang lezat seperti Sate Kambing Siram Madu berikut ini.
Kangkung tumis, sederhana tapi membuat makan berselera saat di santap masih hangat. Anak-anak suka sekali dengan tumis kangkung ini, rasanya enak dan lezat. Di tumis dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna yang kata ibu mertua membuat tumisan semakin gurih, jadi menu favorit keluarga kami.