Sambal Ikan Pindang Asin
Sambal ikan pindang asin, enak sekali karena ikannya gurih dan lezat.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
BAHAN-BAHAN
50 gram cabe merah
10 buah cabe rawit merah
3 siung bawang merah
10 siung bawang putih
30 gram ikan teri medan digoreng
1 ikat daun kemangi
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 gram tomat
4 butir kemiri sangrai
1 sdm saos tiram
1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
3 sdm margarin palmia serbaguna
Cara membuat
1. Rebus cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah dan tomat,selama 15 menit.angkat
2. Haluskan bahan sambal yg sudah direbus bersama dengan kemiri sangrai ,ikan teri medan yang sudah digoreng dan daun kemangi.
3. Panaskan margarin palmia serbaguna, masak sambal selama 5 menit bersama dengan gula pasir,kaldu ayam dan saus tiram.Cicipi rasa.Angkat
4. Sambal Teri Kemangi siap dinikmati. Selamat mencoba
Ketika Akhir Bulan kantong lagi menipis ibu sering memasak Menu ini untuk keluarga.
Walaupun saya bekerja dari rumah sebagai seorang penulis sekaligus juru masak katering, tapi menghidangkan masakan istimewa untuk keluarga adalah yang nomer satu buat saya.