Empis-Empis Daging Kambing

Empis-Empis Daging Kambing

Empis-empis daging kambing ini selain menu andalan di keluarga saya, karena radanya yang lezat, bisa jadi ide menu masakan saat idul adha, saat acara syukuran dan lain lain. Empos-empis daging kambing adalah masakan khas dari daerah Temanggung.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 550 gr daging kambing, iris kecil-kecil
  • 300 gr cabe hijau, iris-iris sesuai selera
  • 150 ml air
  • 1 ruas jari lengkuas, iris
  • 2 ruas jari jahe, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula merah
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

  • 3 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Langkah 1:

  1. Iris daging kambing kecil. Lalu rebus dengan metode 5:40:7. Sisihkan 
  2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe. Daun salam dan serai hingga harum dan matang
  3. Masukan daging kambing, tumis beberapa menit lalu masukan garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir beri air. Tambahkan pula irisan cabai hijau, masak hingga matang
  4. Koreksi rasa dan siap di sajikan. Jangan lupa beri taburan bawang goreng
Resep dari Rita Kartika Murni
Telur Ceplok Tauco

Telur Ceplok Tauco

Tauco adalah bumbu masakan ang terbuat dari biji kedelai yang telah difermentasi. Aroma dan rasanya khas, hasil fermentasi yang asin dan gurih sehingga saat memasaknya tidak perlu menambahkan garam. Banyak menu yang bisa dimasak menggunakan bumbu ini salah satunya telur ceplok. Sangat sederhana tapi sunggu menggoda dimasak bersama Pete dan disantap dengan nasi hangat

Nuril
Ayam Bumbu Kluwek

Ayam Bumbu Kluwek

Salah satu olahan daging ayam favoritku nih. Warnanya eksotis hitam kemerahan. Karena memakai bumbu kluwek dan cabe merah keriting yang dihaluskan. Pemakaian bumbu rempahnya yang lumayan komplit pun membuat rasanya terasa jadi terasa lezat. Agar tidak terasa enek aku sengaja menambahkan daun kemangi di dalamnya. #PalmiaPoints2021

Enni Faizah
Nasi Goreng Pete

Nasi Goreng Pete

Nasi Goreng Pete ini merupakan, hidangan utama yang sangat disukai oleh suami saya, cara masaknya pun simple sekali

Gendish Riwanti
Ongseng Ayam Popcorn

Ongseng Ayam Popcorn

Yuk simak cara pembuatannya tidak rumit lho.. Cocok untuk dimakan hujan-hujan atau musim panas.

Musyarofah
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia