Mie Goreng Kol
Rahasia mie goreng enak dan lezat adalah takaran yang pas, tidak pelit bumbu dan juga tidak berlebihan. Bumbu ditumis harus benar-benar matang dengan menggunakan api sedang hingga aroma bumbu tercium.
Sambal Kerang Jengkol Pedas Gurih
Pecinta kerang dan pedas, Sambal Kerang campur jengkol menjadi makanan favorit keluarga di rumah. Rasanya pedas, gurih, dan yang pasti menggugah selera. Dijamin nikmat meski hanya disantap dengan sepiring nasi putih hangat.pak suami kalau sudah masak ini pasti senang
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 300 gram kerang kupas
- 200 gram jengkol di potong panjang
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah, sisir halus bumbu
Tumbuk Kasar:
- 6 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara Membuat:
- Lumuri kerang dengan air jeruk nipis dan garam
- Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.goreng jengkol sampai masak
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna dalam wajan, tumis bumbu, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan kerang, tambahkan kaldu, garam dan gula merah
- Masak hingga cairan mengering. Angkat. Sajikan selagi hangat
