Terong Kriuk
Terong kriuk sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pendamping nasi
#PalmiaPoints2021
Bahan:
15 biji jengkol (belah 2)
100 gr cabai merah
5 siung bawang merah
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Minyak sayur secukupnya
Garam secukupnya
1 sdt air jeruk nipis
Langkah:
1. Sebelum di goreng, rendam dulu jengkol selama 15 menit.
2. Sambil nunggu jengkol di rendam, kita ulek dulu cabai, garam, bawang. Kalau aku pake ulekan biar rasanya maknyussss... Ulek sampe halus.
3. Panaskan minyak, masukkan Palmia Margarin Serbaguna kedalam minyak. Setelah panas, goreng jengkol hingga matang. Api sedang ya bun. Setelah matang ambil air di dalam wadah. Masukkan jengkol yg habis di goreng tadi kedalam wadah yg berisi air. (Gunanya agar jengkol kenyal) rendam dulu kira² 5 menit. Kemudian baru di geprek.
4. Sisa minyak goreng jengkol tadi. Panaskan kembali. Tumis cabai. Masukkan air jeruk nipis. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan jengkol yg sudah di geprek.
5. Jengkol sambal siap di santap.
Indonesia memiliki beragam rempah . Ayam lado hijau rempah menyajikan masakan khas indonesia karna bumbu yang dimasak memberi aroma dan rasa yang unik. Dengan Palmia margarin masakkanku menjadi istimewa.
Masak adalah hobby yg menyenangkan. Sebagai Ibu Hamil yg berkecimpung dengan Rumah Tangga & Anak, Saya terbiasa memilih menu masakan yg tentu nya kaya Nutrisi, Vitamin dan Gizi untuk Keluarga. Kali ini, saya Menghidangkan Tumis kangkung untuk makan siang Keluarga tercinta. Dalam 100 gram kangkung segar mengandung sekitar 2,5 mg zat besi selain itu, kangkung kaya akan vitamin A dan C. Syukur Alhamdulillah ketemu Produk yg kaya Vitamin dan Folat seperti Palmia Margarin Serbaguna, MeMasak dan Menumis jadi Lebih Enak, BerVitamin dengan Palmia. Terimakasih Palmia
Disibukkan dengan pekerjaan, bukan berarti lupa dengan prioritas utama yakni mengurus keluarga. Justru saya menikmati semuanya, menjadi wanita yang memiliki beragam aktivitas sekaligus menjadi ibu. Setiap hari saya bisa mengerjakan semua, dari mulai mengurus keluarga dan mengerjakan banyak hal. Biarpun banyak pekerjaan, saya tidak akan pernah lupa untuk memasak menu favorit keluarga. Seperti salah satu resep yang satu ini. #PalmiaMargarin #MakeWonders