Ikan Cakalang Masak Kuning
Masakan rumahan ala Ibu itu ga penah bikin bosen, apapun masakannya pasti semua suka? Termasuk resep berbahan ikan. Ikan yang dimasak kuning oleh ibu itu sungguh bikin makan ga berhenti. Yuk di reccok resep dari ibu ini yaa

#PalmiaPoints2023 

Bahan:

  • 500 gram ikan cakalang segar
  • 1/2 buah jeruk nipis

 

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang merah ukuran besar
  • 2 siung bawang putih ukran besar
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

 

Bumbu Tambahan:

  • 2 buah tomat merah
  • 1 batang sereh
  • 3 cm lengkuas
  • 10 lembar daun jeruk
  • 1 sdt asam jawa (rendam dengan sedikit air)
  • 750 ml santan
  • 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna, untuk menumis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 1 batang daun bawang

 

Cara Memasak:

  1. Bersihkan ikan, potong-potong dan cuci, lalu kucuri jeruk nipis biarkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali
  2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, sereh, Tomat hingga harum. Masukkan santan, Aduk rata
  3. Tambahkan juga garam, air asam, kaldu bubuk, gula pasir dan cabe rawit utuh. Aduk dan tes rasa
  4. Masukkan ikan, masak hingga kuah meresap. Angkat dan sajikan

Resep dari Rita Kartika Murni
Tumis Kecipir Tahu

Tumis Kecipir Tahu

Tumis sayuran itu merupakan favoritku. Salah satu menu tumis yang sering aku masak adalah kecipir. Saat menumis kecipir ini biasanya aku tambahkan potongan tahu coklat. Tujuannya agar tidak terkesan monoton dan gizinya lebih lengkap.

Ayam Sawi Mie Pedas

Ayam Sawi Mie Pedas

Mie goreng selalu disukai banyak orang karena rasa gurih manisnya. Berbumbu sederhana mie goreng ini diberi paduan cabe sehingga pedas enak rasanya. Mie goreng atau bakmi goreng merupakan makanan adaptasi dari kuliner China. Diberi paduan bumbu lokal sehingga rasanya makin enak.

Sop Bakso Rambutan

Sop Bakso Rambutan

Kalo musim hujan, udara dingin ibu suka masak yang anget-anget berkuah, salah satu masakan yg sering dibuat ibu kala musim dingin adalah Sop. Bumbunya sederhana namun rasanya bikin kangen. Nah ini adalah resep kuah Sop dari ibu. Saya membuatnya untuk kuah Sop Bakso Rambutan.

Sup Paru Bihun Kluwak

Sup Paru Bihun Kluwak

Sup Paru Bihun Kluwak adalah resep turun temurun di keluarga kami. Biasa disajikan untuk moment istimewa

Beli Produk Palmia