Sambal Daging Basah

Sambal Daging Basah

Salah satu menu olahan yang bisa dibuat dari daging sapi ialah dendeng sapi. Dendeng merupakan salah satu jenis olahan daging sapi yang dibuat dengan cara dikeringkan. Beberapa resep dendeng yang mengharuskan daging untuk dijemur, tetapi kali ini saya mencoba resep dari mertua saya yang kebetulan orang minang, dimana daging cukup diiris tipis dan digoreng saja

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 500 gr daging sapi potong sesuai selera

 

Bahan Daging Rebus:

  • 1 sdm bawang merah halus
  • 2 sdm bawang putih halus
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 ruas nari jahe geprek
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh geprek

 

Bumbu Ulek Kasar:

  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ons cabe merah kriting
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 sendok Palmia Margarine Serbaguna
  • secukupnya minyak goreng

 

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan untuk rebusan daging campur dengan daging dan secukupnya air, lalu rebus hingga daging empuk dan kadar air habis 
  2. Panaskan minyak dan Palmia Margarine Serbaguna dalam wajan, goreng daging hingga kehitaman tapi jangan sampe gosong, angkat dan tiriskan, geprek daging satu-satu lalu sisihkan
  3. Panaskan minyak dan Palmia Margarine Serbaguna dalam wajan (saya banyakin minyak biar bumbu tidak terlalu kering) tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukan daging dan aduk hingga rata dan bumbu meresap, tes rasanya, jika sudah oke angkat dan sajikan
Resep dari Bhakti ilmi
Ayam Gulai Nanas

Ayam Gulai Nanas

Gulai tapi dengan citarasa pedas, asam manis gurih dan segar, sangat menggugah selera. Selain itu pilih potongan nanas yang agak matang, kunci kenikmatan sajian ini terletak pada paduan serai dan daun jeruk purut. Aroma khas rempah daun jeruk sangat dominan.

Dewi Trisafitri
Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam

Memasak adalah pekerjaan utama sebagai Ibu. Saat jadwal padat pun, Ibu menyempatkan diri utk memasak. Biasanya saya masak yg mudah dan praktis. Menumis bumbu dengan palmia garlic margarin adalah trik jitu saya agar masakan lebih wangi dan beraroma.

hari susana
Micoy Tepuy Pedas

Micoy Tepuy Pedas

Micoy Tepuy Pedas adalah mie goreng yang dimasak dengan bumbu rempah pedas dengan menggunakan pakcoy dan telur puyuh

Tri asmoro eka pria
Gulai Batang dan Pucuk Labu Muda

Gulai Batang dan Pucuk Labu Muda

Keluarga saya sangat suka dengan olahan sayur,kebetulan hari ini ada pucuk daun jipang /labu siam yang masih muda dijual dipasar,jadi saya membelinya dan mengolahnya menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari oleh keluarga saya apalagi karena saya selalu menggunakan margarin palmia serbaguna jadi menambah kelezatan setiap masakan.Penasaran dengan resepnya,langsung saja ini dia resep "GULAI BATANG DAN PUCUK LABU MUDA)

Ita Ardy Panjaitan

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia