Nasi Goreng Kecap
Nasi goreng dengan bumbu minimalis dan tambahan kecap sebagai penambah lezat.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan bahan :
2 ekor ikan mas
1 gelas air (mendidih)
Minyak goreng secukupnya
6 sendok makan PALMIA GARLIC
3 cm kencur
1 ibu jari jahe
7 butir bawang merah
10 biji rawit merah
5 biji cabe kriting
garam, gula, penyedap secukupnya
2 jeruk nipis
Cara membuat :
1. Beraihkan ikan mas dari sisik dan isi perut, kerut-kerut lalu marinate degan air jeruk nipis dan garam
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan 6 sendok makan PALMIA GARLIC, goreng ikan mas hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Gongseng bawang merah, rawit merah, cabe kriting dan jahe hingga matang .
4. Tumbuk kasar bumbu yang sudah d gongseng, lalu beri garam dan penyedap secukup nya.
5. Setelah bumbu di tumbuk kasar beri air mendidih.
Cara Penyajian :
Letakkan ikan mas yang sudah di goreng diatas piring saji lalu siram dengan bumbu yang sudah jadi lalu beri perasan air jeruk nipis. PECAK IKAN MAS SIAP DISAJIKAN.
Tiap orang pasti punya masakan yang bisa membanhkitkan sebuah memori ke masa lalu. Bagiku ada satu masakan.yang bisa mengingatkanku ke masa SD saat di kota Solo. Tiap hari sabtu sehabis pelajaran olahraga aku hampir selalu membeli nasi bungkus yang lauknya oseng-oseng soun tempe yang rasanya pedas banget dan harganya pun sangat terjangkau. Sekarang ini bila kangen dengan masakan ini aku memasaknya sendiri.
Sebagai pecinta sambal,di saat berbuka puasa tidak pernah ketinggalan yang nama nya sambal.