#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 genggam daun singkong rebus
150 gr tahu coklat ukuran kecil
20 buah cabe rawit merah dan hijau
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
10 cm batang serai, memarkan
Sepotong lengkuas, memarkan
Secukupnya garam
Sepotong gula merah
300 ml air
100 ml santan kental
2 sdm Margarin Serbaguna PALMIA
Bumbu halus :
8 cabe merah besar
2 siung bawang putih
6 buah bawang merah
3 butir kemiri
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Cara memasak :
1. Haluskan bahan bumbu halus.
2. Panaskan Margarin Serbaguna PALMIA, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daun singkong, tahu dan daun kunyit. Aduk rata.
4. Tuangkan air lalu didihkan. Tambahkan garam dan gula merah lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap.
5. Tuang santan kental, aduk-aduk hingga mendidih.
6. Masukkan cabe rawit. Aduk rata lalu matikan api.
Terkadang dg kesibukan kita seharian sebagai seorang ibu tanpa art, membuat kita lelah hingga bangun kesiangan. Padahal kita tetap harus menyediakan sarapan utk keluarga kita. Nah walau dg waktu yg singkat, kita ttp dapat membuatkan makanan yg simple tapi tetap lezat dan bergizi
Resep Udang Asam Manis terinspirasi dari masakan Mama yang simple tapi mengedepankan teknik memasak yang menurut aku agak rumit. Karena masak udang itu harus pas, kalau terlalu lama dimasak, daging udang bisa jadi alot. #PalmiaMargarin #MakeWonders
Ampal jagung nama lain dari perkedel jagung. Bisa dijadikan lauk pendamping menu harian keluarga.
Teri, tempe dan kacang tanah sangat enak di balado merah. Rekomendasi menu saat bulan puasa.
