Bapling Kaldu Jamur
Masakan Ibu selalu mengutamakan kandungan gizi untuk keluarga. Sup Bapling Kaldu Jamur resep Ibu yang enak dan cocok di makan dimusim hujan seperti saat ini.
Bahan-bahan:
200 gr mie kuning pipih
1/4 daging ayam potong dadu
1 ikat sayur sawi
5 siung bawang putih cincang halus
3 siung bawang merah cincang tipis
1 btg bawang prei
2 sdm Palmia margarin serbaguna
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin gula, garam, dan merica secukupnya
Cara Memasak:
Topping ayam:
1. Tumis hingga wangi 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus, bersama 2 sdm Palmia margarin serbaguna.
2. Masukkan 1/4 daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap manis, dan 1/2 sdm kecap asin.
4. Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya, kemudian air matang.
5. Terakhir masukkan daun prei, lalu masak hingga kuah mengental. Sisihkan
Mie:
1. Rebus mie hingga matang, tambahkan 1 sdm minyak agar mie tidak menggumpal.
2. Tiriskan.
Bumbu adukkan mie ayam:
1. Tumis 2 bawang putih cincang halus dengan minyak, saring minyak. Lalu sisihkan.
2. Tuang ke dalam mangkok 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap manis, dan 1/2 sdm kecap asin.
Finishing:
1. Tuang mie ayam ke dalam bumbu adukkan tadi, aduk rata. Lalu tambahkan sayur sawi yang telah direbus terpisah.
2. Kemudian tuang ayam saos tiram di atasnya, dan beri taburan bawang goreng.
3. Tambahkan kaldu ayam kalau ingin pakai kuah.
4. Sajikan.
Masakan Ibu selalu mengutamakan kandungan gizi untuk keluarga. Sup Bapling Kaldu Jamur resep Ibu yang enak dan cocok di makan dimusim hujan seperti saat ini.
Capcay di tambah bakso ayam sangat di sukai anak-anak. Saat berbuka puasa,anak-anak makin lahap makannya.
Sebagai seorang Ibu Rumah Tangga sekaligus pegawai Perusahaan Kontraktor skala Nasional dan sehari-harinya bertugas di Project dengan jam kerja yang tidak seperti pegawai kantoran ( hampir tiap hari harus lembur karena Project kejar target ), tentunya tidak banyak waktu untuk menyiapkan masakan sehari-harinya. Mengingat hal tersebut saya selalu berusaha membuat masakan yang praktis tetapi sesuai selera keluarga terutama Anak karena anak saya masih usia 4 th dan seringkali susah makan. Salah satu menu favorit Anak & Keluarga saya adalah Tumis Sosis Asam Gurih... Selain rasanya yang disukai, memasaknya pun tidak butuh waktu yang lama...Sangat Praktiiisss....
Memasak Tauco ayam menjadi pilihan menuku hari ini karna sensasi aroma dan rasa tauco yang dimasak dengan Palmia margarine membuat selera makan meningkat dan disukai seluruh keluarga