Balado Cajo Udang Jagung
Balado cabe ijo dengan isian udang dan potongan jagung merupakan salah satu menu ibu yang dulu sering dimasak. Sekarang aku memasaknya dirumah dan anak-anak menyukainya.
Semur Kentang
Semur lagi dan lagi tapi tak pernah bosan, karena menu yang satu ini memang nikmat dan bahannya mudah didapat. Sambil ber-nostalgia resep Semur Kentang masakan ibu. Yuk recook juga yaaa
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 150 gr tahu cokelat, potong kotak-kotak
- 350 gr kentang, potong kotak-kotak
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 5 sdm Kecap Manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 liter air
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus (haluskan dengan blender):
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
Cara Memasak:
- Dengan menggunakan minyak banyak, goreng kentang dan tahu hingga matang. Angkat dan saring, sisihkan
- Di dalam wajan, tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Masukkan tahu dan kentang, aduk rata
- Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan pala bubuk. Masak sampai meresap dan matang dengan api sedang.
