Balado Terong Jo Jariang
Kebetulan suami suka jengkol, jadi menu untuk berbuka puasa nya saya juga sering masak menu perjengkolan.
Semur Kentang
Semur lagi dan lagi tapi tak pernah bosan, karena menu yang satu ini memang nikmat dan bahannya mudah didapat. Sambil ber-nostalgia resep Semur Kentang masakan ibu. Yuk recook juga yaaa
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 150 gr tahu cokelat, potong kotak-kotak
- 350 gr kentang, potong kotak-kotak
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 5 sdm Kecap Manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 liter air
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus (haluskan dengan blender):
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
Cara Memasak:
- Dengan menggunakan minyak banyak, goreng kentang dan tahu hingga matang. Angkat dan saring, sisihkan
- Di dalam wajan, tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Masukkan tahu dan kentang, aduk rata
- Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan pala bubuk. Masak sampai meresap dan matang dengan api sedang.
