Bahan :
2 buah Fillet ayam, potong dadu
2 butir Telur, kocok lepas
200 gr Tepung bumbu siap pakai
50 gr PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
2 siung Bawang putih,iris tipis
1 buah Bawang bombay,iris tipis
150 gr Brokoli, potong perkuntum
1 buah Tofu, iris tipis, goreng
½ buah Paprika merah, iris tipis
2 sdm Saus tiram
1 sdm Saus sambal
2 sdm Saus tomat
100 ml Air
Garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat :
Ini adalah salah satu resep kari ayam yang aku dapatkan dari ibuku. Ibuku mendapatkan resep ini dari nenek. Ceritanya resep ini adalah resep turun temurun. Kari ayam yang bumbunya sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa. Bumbunya memakai daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Oleh ibuku, Kari ayam ini sering dijadikan sajian saat ada acara kumpul-kumpul dengan anak, cucu dan menantunya.
Telur merupakan bahan wajib yang selalu stanby di rumah. Banyak cara untuk mengolah telur menjadi hidangan salah satunya telur kukus saos asam manis. Yang pembuatan nya sangat praktis dan menarik.
Sebenarnya ceker merupakan hidangan utama tetapi bisa juga dijadikan camilan saat kumpul bersama keluarga. Tekstur ceker yang khas dimasak pedas, bumbunya ditumis menggunakan Palmia menambah rasa lezat dan gurih.
Mie goreng bakso dimasak bersama irisan sayur kol dan wortel. Bisa menjadi menu makan ataupun lauk pendamping.
