Ceker Balado Pedas
Selain diolah menjadi sup atau seblak ternyata ceker enak banget di balado pedas. Rasa gurih dan pedas dengan tekstur ceker lembut begitu dj makan sampe tinggal tulangnya saja. Favorit kami sekeluarga.
Sambal Bawang Cumi
Menu yang satu ini cocok untuk di jadikan menu makan siang. Rasa nya pedas dan gurih.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 200 gr cumi asin
- 200 gr bawang merah, iris
- 5 lembar daun jeruk
- 4 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Garam secukupnya
- Gula jawa secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Kasar:
- 5 buah cabe rawit oren
- 5 buah cabe merah
- 3 buah cabe hijau
- 1 buah tomat
- 5 buah bawang merah
Cara Memasak:
1. Rendam cumi asin dengan air panas selama 15. Kemudian tiriskan dan potong-potong.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bawang merah iris. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan bumbu kasar, tambahkan daun jeruk, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan cumi dan tuang air secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga bumbu meresap dan merata.
5. Angkat dan sajikan.
