Gangan Palapa Ayam Kampung
Kalau pulang kerumah mertua, masakan ini,Gangan Palapa ayam Kampung selalu menjadi menu utama. Resep Ibu mertua untuk masakan ini di racik khusus dengan memasukkan rempah-rempah khas kampung. Sehingga aroma dan rasa gurihnya memberikan kenikmatan yg berbeda, dan ingin selalu makan banyak.

#PalmiaDIRP2024

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 kg santan
  • 2 lebar daun kunyit
  • 4 lebar daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan:

  • 15 buah cabe rawit (saya pakai cabe rawit geprek)
  • 1/2 sdt merica
  • 4 cm temu pauh
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • Garam secukupnya
  • 2 cm lengkuas
  • 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Cara Membuat :

  1. Bersihkan dan potong ayam sesuai selera, cuci dan lumuri dengan air jeruk nipis, diam kan 5 menit
  2. Panaskan palmia margarine serbaguna,kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, Kemudian,masukkan daun kunyit dan daun jeruk..lanjut masukkan ayam aduk bersama bumbu.
  3. Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk, agar santan tidak pecah
  4. Sambil di aduk, masukkan 1 sdt garam, masak hingga ayam matang,
  5. Gangan palapa ayam kampung siap disajikan..

Resep dari Elva Rahmi
Udang Goreng Mentega, Dinner Lezat Anti Ribet

Udang Goreng Mentega, Dinner Lezat Anti Ribet

Sebagai pekerja freelance, tentunya saya punya lebih banyak waktu untuk beberes dan mengurus rumah. Namun tak jarang saat deadline menumpuk dan sudah di ambang pintu, saya jadi tak punya banyak waktu memasak untuk suami. Lantas, apa yang harus dilakukan? Ya tetap memasak, dalam rentang waktu yang pendek itu. Wanita terkenal paling jago multitasking. Terbukti, saya bisa kerja, menulis beberapa artikel yang sedang mendekati deadline, sambil masak buat suami. Sesederhana itu, saya sudah merasa menjadi wonder woman.

Gulai Entok Kampung Bumbu Rempah

Gulai Entok Kampung Bumbu Rempah

Gulai entok Kampung Bumbu Rempah favorit keluarga. Daging entok juga merupakan sumber zat besi yang baik, dimana zat besi ini adalah mineral penting untuk pembentukan sel darah merah dan memfungsikan sejumlah protein dan enzim dalam tubuh.

Bakso Bening Jagung Kol

Bakso Bening Jagung Kol

Bakso dengan kuah bening dimasak bersama jagung dan kol. Semenjak saya menggunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis bumbu, keluarga jadi lebih suka makan sayur karena rasanya yang lebih gurih.

Beli Produk Palmia