Roti Wijen

#PalmiaPoints2021

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu serbaguna

100 gr gula

12 gr ragi

20 gr susu bubuk

2 btr telur

200 ml air

80 gr Palmia Margarin Serbaguna

1 sdt garam 

Filling 200 gr keju cheedar (parut)

200 gr Palmia Margarin Serbaguna

Campur bahan filling hingga rata, bulatkan

Topping :

Wijen putih

Air secukupnya buat celupan

Cara membuat:

1. Mix tepung, gula, ragi, susu, telur dan air hingga kalis, tambahkan Palmia Margarin Serbaguna dan garam, mix kembali hingga elastis, bulatkan adonan, istirahatkan 30'

2. Kempiskan adonan, bagi dan timbang @ 50gr, bulatkan, istirahatkan kembali 15'

3. Ambil satu bulatan adonan, isi filling, rapatkan, celupkan dalam air, gulingkan dalam wijen, susun dalam paper cup,susun dalam loyang, istirahatkan hingga kembang 2x

4. Oven 180c hingga matang, angkat dan dinginkan