Rib Eye Steak dengan Sambal Dabu-dabu

Rib Eye Steak dengan Sambal Dabu-dabu

Sebagai ibu rumah tangga, pastinya harus menyediakan menu masakan yang variatif agar keluarga tidak bosan. Kadang pengin banget makan steak di resto, tapi kalau sering-sering bisa bangkrut. Nah, gimana kalau bikin sendiri aja? Enak juga lho masak steak sendiri di rumah karena bumbu bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing. Karena kami suka dengan rempah dan sambal khas Indonesia, jadi aku pun memasak Rib Eye Steak dengan Sambal Dabu-dabu. Pastinya rasanya makin sedap karena aku pakai PALMIA Margarin Serbaguna. #PalmiaMargarin #MakeWonders

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

1. 2 lembar rib eye steak (kurang lebih 400 gram)

2. 1/2 sendok teh garam

3. 1/4 sendok teh lada putih

4. 1 sendok teh ketumbar bubuk

5. Minyak goreng secukupnya

6. PALMIA Margarin Serbaguna secukupnya

7. 2 siung bawang putih digeprek

8. 1 batang serai ukuran besar digeprek

Bahan Sambal Dabu-dabu:

1. 4 butir tomat hijau potong-potong

2. 6 butir bawang merah iris-iris

3. 8 cabe rawit merah iris-iris

4. 4 butir tomat ceri potong-potong

5. Minyak kelapa secukupnya

6. Sejumput garam

Tambahan:

Pan Seared Asparagus

Bahan:

1. Asparagus sesuai selera potong sedikit bagian bawahnya

2. 1 siung bawang putih digeprek

3. Garam dan lada putih secukupnya

4. PALMIA Margarin Serbaguna Bisa juga ditambahkan salad dan dressing sesuai selera

Cara memasak:

1. Tepuk-tepuk permukaan daging steak dengan tisu agar daging tidak lembap. Taburi garam, lada putih, dan ketumbar di kedua sisi steak. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan pan anti lengket. Tuang sedikit minyak goreng. Jika minyak sudah panas. tambahkan serai dan bawang putih juga daging steaknya. Masak selama 4 menit.

3. Kemudian buang minyak goreng di pan, balik daging steak, lalu tambahkan PALMIA Margarin Serbaguna. Masak lagi selama 4 menit.

4. Jika di pinggir daging ada lemak, jangan lupa di-render selama 1-2 menit. Kemudian angkat dan tiriskan steak.

5. Untuk pan seared asparagusnya, panaskan PALMIA Margarin Serbaguna dengan bawang putih. Lalu tuang aspagus dan di-sear sambil ditaburi garam dan lada putih. Masak hingga asparagus empuk.

6. Buat sambal dabu-dabunya dengan mencampur semua bahan, aduk rata dan siram dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan. Remas-remas sambal.

7. Sajikan steak dengan sambal dabu-dabu, asparagus, dan salad.

Resep dari Mariska Tracy
Spaghetti Goreng Jawa

Spaghetti Goreng Jawa

Ala Shahnaz

Shahnaz Izmi
Nasi Goreng Kecap

Nasi Goreng Kecap

Nasi goreng dengan bumbu minimalis dan tambahan kecap sebagai penambah lezat.

Digra Naira
Asem-asem Tomat Tepuy Woko

Asem-asem Tomat Tepuy Woko

Asem - Asem Tomat Tepuy Woko adalah menu berkuah yang rasanya asem segar yang diperole dari tomat. Tomat mengandung banyak senyawa dan mineral penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Hingga disebut sebagai sumber vitamin C, kalium, folat, dan vitamin K

Tri asmoro eka pria
Nasi Goreng Cabe Hijau

Nasi Goreng Cabe Hijau

Ini adalah satu resep turun temurun keluargaku. Dulu nenek sering memasak nasi goreng yang rasanya unik ini. Lalu saat ibu sudah berkeluarga, ibuku juga menjadikan nasi goreng cabe hijau ini sebagai salah satu menu andalan. Sekarang di saat aku sudah berkeluarga pun, nasi goreng inj juga aku jadikan salah satu menu andalanku juga. Alhamdulillah ... nasi goreng yang unik ini disukai semua keluargaku. Aroma bumbu cabe hijaunya yang menyatu dengan aroma teri dan pete goreng, membuat kita jadi makin berselera menyantapnya.

Enni Faizah

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia