Rib Eye Steak dengan Sambal Dabu-dabu
Sebagai ibu rumah tangga, pastinya harus menyediakan menu masakan yang variatif agar keluarga tidak bosan. Kadang pengin banget makan steak di resto, tapi kalau sering-sering bisa bangkrut. Nah, gimana kalau bikin sendiri aja? Enak juga lho masak steak sendiri di rumah karena bumbu bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing. Karena kami suka dengan rempah dan sambal khas Indonesia, jadi aku pun memasak Rib Eye Steak dengan Sambal Dabu-dabu. Pastinya rasanya makin sedap karena aku pakai PALMIA Margarin Serbaguna. #PalmiaMargarin #MakeWonders

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

1. 2 lembar rib eye steak (kurang lebih 400 gram)

2. 1/2 sendok teh garam

3. 1/4 sendok teh lada putih

4. 1 sendok teh ketumbar bubuk

5. Minyak goreng secukupnya

6. PALMIA Margarin Serbaguna secukupnya

7. 2 siung bawang putih digeprek

8. 1 batang serai ukuran besar digeprek

Bahan Sambal Dabu-dabu:

1. 4 butir tomat hijau potong-potong

2. 6 butir bawang merah iris-iris

3. 8 cabe rawit merah iris-iris

4. 4 butir tomat ceri potong-potong

5. Minyak kelapa secukupnya

6. Sejumput garam

Tambahan:

Pan Seared Asparagus

Bahan:

1. Asparagus sesuai selera potong sedikit bagian bawahnya

2. 1 siung bawang putih digeprek

3. Garam dan lada putih secukupnya

4. PALMIA Margarin Serbaguna Bisa juga ditambahkan salad dan dressing sesuai selera

Cara memasak:

1. Tepuk-tepuk permukaan daging steak dengan tisu agar daging tidak lembap. Taburi garam, lada putih, dan ketumbar di kedua sisi steak. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan pan anti lengket. Tuang sedikit minyak goreng. Jika minyak sudah panas. tambahkan serai dan bawang putih juga daging steaknya. Masak selama 4 menit.

3. Kemudian buang minyak goreng di pan, balik daging steak, lalu tambahkan PALMIA Margarin Serbaguna. Masak lagi selama 4 menit.

4. Jika di pinggir daging ada lemak, jangan lupa di-render selama 1-2 menit. Kemudian angkat dan tiriskan steak.

5. Untuk pan seared asparagusnya, panaskan PALMIA Margarin Serbaguna dengan bawang putih. Lalu tuang aspagus dan di-sear sambil ditaburi garam dan lada putih. Masak hingga asparagus empuk.

6. Buat sambal dabu-dabunya dengan mencampur semua bahan, aduk rata dan siram dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan. Remas-remas sambal.

7. Sajikan steak dengan sambal dabu-dabu, asparagus, dan salad.


Resep dari Mariska Tracy
Usik Tulang Ayam

Usik Tulang Ayam

Tulang ayam alternatif untuk yang bosan mengkonsumsi daging ayam. Menu yang satu ini sangat cocok di jadikan menu berbuka.

Udang Sambalado Tempe

Udang Sambalado Tempe

Rasa gurih udang menambah lezat sambal ini, disambal bersama tempe menjadi favorit keluarga. Goreng menggunakan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih gurih sambalado nya.

Zuppa Soup Ayam Buah Tropis

Zuppa Soup Ayam Buah Tropis

Menambahkan aneka buah tropis dalam zuppa soup ayam jamur, membuat sensasi segar creamy.

Rica-rica Pedas Sayap Ayam

Rica-rica Pedas Sayap Ayam

Rica rica sayap ayam pedas, sayap ayam dimarinasi terlebih dahulu lalu digoreng. Setelah itu di rica pedas, sangat cocok disantap bersama nasi hangat.

Beli Produk Palmia