#PalmiaPoints2021
Bahan:
1 kg hati sapi potong sesuai selera
1000 ml santan
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu rempah:
1 lembar daun kunyit, simpulkan
3 lbr daun jeruk, sobek
2 lembar daun salam
1 buah bunga lawang
3 butir kapulaga
1 sdm gula merah, iris
1 batang kecil kayu manis
1/2 sdt jinten bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Garam secukupnya
Bumbu halus:
110 gr cabai merah keriting + rawit
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
3 cm lengkuas muda
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang sereh, ambil bagian putihnya
Cara membuat:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga bumbu matang berminyak. Masukkan kelapa halus, aduk2
2. Masukkan hati sapi, masak sampai berubah warna, tuangi santan
3. Masak hingga semua matang, kuah menyusut dan berminyak, koreksi rasa angkat, sajikan
Tidak mudah menjadi ibu dari dua anak yang sedang dalam masa perkembangan. Untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak maka setiap hari saya selalu berusaha memasak sendiri. Meski cuma masakan sederhana, yang penting ada protein dan sayur untuk pertumbuhan anak-anak. Kadang lelah, namun jika mengingat anak-anak bisa tumbuh sehat, rasa lelah itu terbayar sudah.
Nasi Goreng Dumpling Keju Coywo menjadi hidangan hari. Menu ini menjadi salah satu variasi menikmati nasi goreng
Oyong juga biasa disebut gambas. Dan oyong sendiri termasuk dalam keluarga labu. Namun apa bila ditumis dijadikan hidangan, oyong memiliki cipta rasa tersendiri dan bisa dijadikan menu alternatif sayuran untuk disajikan ke keluarga tercinta.
Agar pencernaan tetap terjaga dengan baik, aku selalu memasak menu sayuran untuk keluarga. Menu kali ini oyong tumis bakso, gunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis agar rasa bertambah lezat dan anak-anak jadi suka makan sayur karena rasa lezatnya.
