Kangkung Belacan Mercon
Kangkung salah satu sayuran yang paling di sukai keluarga saya. Di tumis pedas menggunakan terasi dan saus tiram, cocok di sajikan untuk makan siang ketika cuaca dingin.
Nasi Goreng Nenek
Bagi ibu saya di rumah, menu nasi goreng ini dibuat sebagai alternatif sajian yang sangat enak dan tidak ribet. Kita hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang mestinya sudah ada di dapur. Resep ibu tidak akan tergantikan dengan berbagai masakan jaman milenial ini. Buktinya setiap pagi anak saya selalu berteriak mama.. Mau nasi goreng resep nenek.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- Nasi 600 gr
- Daging ayam 125 g
- Cincang halus
- Telur 1 butir. Kocok
- Kecap manis 2 sdm
- Cabai merah 3 buah
- Bawang merah 5 siung
- Palmia Margarine serbaguna 3 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica 1 sdt
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang putih 3 siung
Cara Membuat:
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan
- Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan
- Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan Palmia Margarine serbaguna. Tumis terus hingga harum
- Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata
- Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata
- Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata
- Nasi goreng telah jadi. sajikan pada piring saji. Bisa ditambah dengan toping sesuai selera
