Ikan asap mempunyai aroma dan taste sendiri ketika diolah menjadi sebuah masakan. Mau digulai ataupun santan putih gurih selalu menjadi hidangan favorit kami dirumah.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
3 ikan asap lele
1.000 ml santan setengah kental
1 tomat merah, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
2 daun salam
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
8 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt ketumbar
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
2. Masukan santan, setelah mendidih masukan ikan asap, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga ikan lembut dan tercium aroma khasnya, angkat.