Nasi Goreng Spesial Ati Ampela
Ini masakan andalan aku yaitu Nasi Goreng Spesial Ati Ampela
Rendang Daging Sapi
Rendang adalah menu kesukaan keluarga,untuk menu berbuka puasa suami dan anak - anak suka sekali request rendang sapi ini.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 500 gr daging sapi potong pipih
- 1 sdm pemasak rendang (kalo gak ada di skip aja)
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 bungkus kaldu instant
- 2000 ml santan kental
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 150 gr cabe merah keriting
- 50 gr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- secukupnya garam
Cara Membuat:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bumbu halus hingga wangi
- Tuang santan kedalam tumisan bumbu, masak hingga berminyak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Setelah santan berminyak, masukkan daging sapi daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai, pemasak rendang dan kaldu instant. Masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan mengering
- Setelah santan susut/ mengering angkat dan siap dihidangkan
